नासाच्या आर्टेमिस II मोहिमेची सुरुवात होताच, अंतराळवीरांनी चंद्राभोवती त्यांच्या संपूर्ण प्रवासात त्यांना निरोगी, पूर्ण आणि उत्साही ठेवण्यासाठी डिझाइन केलेला अन्नाचा काळजीपूर्वक क्युरेट केलेला साठा आणला आहे. 1972 नंतर प्रथमच पृथ्वीच्या कक्षेच्या पलीकडे जाऊन इतिहास घडवताना क्रू काय खात आहे याचा कधी विचार केला आहे?आर्टेमिस II मधील जेवण हे केवळ सामान्य अंतराळातील अन्न नाही, ते पुनर्पुरवठा, रेफ्रिजरेशन किंवा शेवटच्या क्षणी लोडिंग क्षमता नसलेल्या अवकाशयानामध्ये क्रू आरोग्य, पोषण आणि कार्यक्षमतेस समर्थन देण्यासाठी काळजीपूर्वक नियोजित आहेत. नासाच्या ओरियन स्पेसक्राफ्टमध्ये सुरक्षित, शेल्फ-स्थिर आणि तयार आणि वापरण्यास सुलभ राहण्यासाठी प्रत्येक वस्तू निवडली जाते.
नासा आर्टेमिस II साठी अन्न कसे डिझाइन करते
आर्टेमिस II साठी अन्न प्रणाली स्पेस फूड तज्ञ आणि स्वतः अंतराळवीर यांच्या जवळच्या सहकार्याने विकसित केली गेली आहे. प्रत्येक जेवण कॅलरीच्या गरजा, हायड्रेशन आणि पोषक तत्वांचे सेवन संतुलित करते आणि क्रू प्राधान्ये विचारात घेतात.मुख्य विचारांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- शेल्फ लाइफ आणि अन्न सुरक्षा
- पौष्टिक मूल्य आणि हायड्रेशन
- ओरियनच्या वस्तुमान, व्हॉल्यूम आणि पॉवर मर्यादांशी सुसंगतता
- मायक्रोग्रॅविटीमध्ये वापरात सुलभता, तुकडे आणि मोडतोड कमी करणे
प्रत्येक अंतराळवीराची प्राधान्ये अंतिम निवडीमध्ये समाविष्ट केली गेली आहेत याची खात्री करण्यासाठी क्रू सदस्यांनी लाँच करण्यापूर्वी मेनू आयटमची चांगली चाचणी केली आणि रेट केले.
आर्टेमिस II जेवणाच्या आयुष्यातील एक दिवस
ठराविक मिशनच्या दिवशी, अंतराळवीरांनी नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणाच्या वेळा निश्चित केल्या आहेत. प्रत्येक क्रू मेंबर कॉफीसह दररोज दोन फ्लेवर्ड शीतपेयेचा आनंद घेऊ शकतो. अपमास मर्यादांमुळे, पेय पर्याय मर्यादित आहेत आणि ओरियनमध्ये रेफ्रिजरेशन नसल्यामुळे ताजे अन्न समाविष्ट केले जात नाही.शेल्फ-स्थिर जेवण क्रंब्स किंवा खराब होण्याचे धोके कमी करतात आणि संपूर्ण मिशनमध्ये गुणवत्ता सुनिश्चित करतात.मिशनच्या टप्प्यांसाठी मेनू देखील तयार केले जातात. काही खाद्यपदार्थ, जसे की फ्रीझ-वाळलेले जेवण, ओरियनच्या पिण्यायोग्य पाण्याचे डिस्पेंसर वापरून रीहायड्रेशन आवश्यक असते, जे लॉन्च आणि री-एंट्री दरम्यान अनुपलब्ध असते. या गंभीर टप्प्यांमध्ये खाण्यासाठी तयार पर्यायांचा वापर केला जातो, तर पूर्ण तयारी प्रणाली ऑनलाइन झाल्यावर एक विस्तृत मेनू उपलब्ध होतो.
.
आर्टेमिस II अन्न: मेनूमध्ये काय आहे?
189 अद्वितीय मेनू आयटम क्रूसह प्रवास करतात, यासह:
- पेये: कॉफी, ग्रीन टी, मँगो-पीच स्मूदी, चॉकलेट ब्रेकफास्ट ड्रिंक, व्हॅनिला ब्रेकफास्ट ड्रिंक, लेमोनेड, ऍपल सायडर, पायनॅपल ड्रिंक, कोको, स्ट्रॉबेरी ब्रेकफास्ट ड्रिंक
- सामान्य खाद्यपदार्थ: टॉर्टिला, व्हीट फ्लॅट ब्रेड, व्हेजिटेबल क्विच, ब्रेकफास्ट सॉसेज, नट्ससह कुसकुस, मँगो सॅलड, ब्लूबेरीसह ग्रॅनोला, बदाम, काजू, बार्बेक्यूड बीफ ब्रिस्केट, ब्रोकोली ऑ ग्रेटिन, मसालेदार हिरवे बीन्स, मॅकरोनी आणि चीज, ट्रॉपिकल फ्रूट सलाद, ट्रॉपिकल फ्रूट सलाद
- मसाला आणि चव: मॅपल सिरप, चॉकलेट स्प्रेड, पीनट बटर, हॉट सॉस, मसालेदार मोहरी, स्ट्रॉबेरी जाम, मध, दालचिनी आणि बदाम बटर यांसारख्या स्वयंपाकाच्या चवीसह पाच गरम सॉस क्रूसोबत आहेत.
- कॉफीची गरज: आर्टेमिस II क्रूला त्यांच्या मिशन दरम्यान शक्ती देण्यासाठी 43 कप आवश्यक आहेत
- गोड दात: कुकीज, चॉकलेट, केक, कँडी-लेपित बदाम, मोची आणि पुडिंग अंतराळवीरांना समाधानी ठेवतात
- विशेष: पाच कॅनेडियन उत्पादने आणि 58 टॉर्टिला मेनूमध्ये समाविष्ट आहेत
नासाचे आर्टेमिस II मिशन, 1 एप्रिल रोजी लाँच करण्यात आले, हे 1972 मध्ये अपोलो 17 नंतर मानवतेचे पहिले क्रू फ्लाइट लो-अर्थ ऑर्बिटच्या पलीकडे आहे. 10-दिवसीय मोहिमेमध्ये ओरियन स्पेसक्राफ्ट आणि स्पेस लॉन्च सिस्टम (SLS) सिस्टीमची चाचणी केली जाते, ज्यामुळे चंद्राचा शाश्वत शोध आणि अंतिम मंगळ मोहिमेचा टप्पा निश्चित केला जातो.
आर्टेमिस II हे मिशनपेक्षा अधिक का आहे
आर्टेमिस II केवळ चाचणी उड्डाण नाही; मानवाचे चंद्रावर परतणे, भविष्यातील चंद्राचे तळ, संसाधनांचा वापर आणि मंगळाचा शोध यासाठी ही एक तालीम आहे. कमांडर रीड विझमनने प्रक्षेपण करण्यापूर्वी म्हटल्याप्रमाणे, “आम्ही राहण्यासाठी परत जात आहोत.”अन्न, मोहिमेचे नियोजन आणि ओरियनवरील प्रत्येक यंत्रणा मानवतेच्या बहुग्रहीय भविष्याकडे या ऐतिहासिक पाऊलाचा भाग आहे.









